RingeriksAvisas matspalte (6)
Torunn har bakt julekaker i 50 år. Her deler hun sine syv beste råd for å lykkes med baksten til jul.
Det blir flere fleksitarianere og matreddere i 2019
Opplysningskontoret for frukt og grøntAllerede i 2016 kåret Språkrådet ordet fleksitarianer som ett av årets nyord, og vi spådde at flereville ønske å få mer grønt på tallerkenen. For 2018 har ordet matredder kommet på listen. Denne listen sier noe om hva folk er opptatt av. Vi ser en økt bevissthet omkring maten vi spiser.
Årets viktigste mattrender i 2017
Opplysningskontoret for frukt og grøntHvert år kårer Språkrådet nye ord som er blitt en del av det norske språket, og ett av disse ordene i 2016 ble fleksitarianer. De forklarer det enkelt slik: Du trenger ikke være vegetarianer for å droppe kjøtt og andre matprodukter. Nye livsstiler og nytt engasjement for miljø og bærekraft har gitt oss fleksitarianere, de av oss som velger bort kjøtt, fisk, melk og egg innimellom eller nokså ofte. Ordet er dannet over samme lest som vegetarianer, og språkrådet tror at ordet vil bli en del av språket vårt.
Enkelt å lage hjemmelaget surkål
Opplysningskontoret for frukt og grøntDet er ingen kunst å lage surkål, og kål er råvare som er lett å få tak i og som holder seg godt gjennom vinteren. Det er en trend i samfunnet at vi ønsker å lage mat fra bunnen, og på julaften vil vi jo ofte gjerne imponere litt. Surkålen kan gjerne kokes dagen i forveien for å pirre forventningene og dempe stresset på selve dagen.
Super-lettvint dessert! Isen lager du i en fei mens gjestene sitter ved bordet. Her har vi brukt bringebær, men om du har andre sorter bær i fryseren, så kan du bruke dem.
Andre saker å lese
Ungdommer kan ha blitt rekruttert som narkolangere på Snapchat
Flere ungdommer kan ha fått et «jobbtilbud» om å bli narkolanger via sosiale medier, ifølge politiet i Drammen.
Les mer i RingeriksAvisaTrafikkulykke ved Sundøya – fører mistet førerkortet etter promillekjøring
15-11-2024 Blålys brann politi ulykker AI-generert sak
I går ettermiddag, klokken 14:06, rykket politiet ut til en trafikkulykke ved Sundøya etter melding om en bil som hadde kjørt inn i et autovern. Føreren, som var ute av...
Les mer i RingeriksAvisa14. november: Et dypdykk i dagens historie og markeringer
14-11-2024 Nyheter AI/Prompt av Frank Tverran
Dagen i dag, 14. november, har vært fylt med betydningsfulle hendelser og markeringer verden over. Fra historiske begivenheter til minneverdige fødsler og viktige internasjonale markeringer, byr dagen på en fascinerende...
Les mer i RingeriksAvisaDrapet på Jonas
14-11-2024 Lesestoff Frank Tverran
Stein Morten Lier:Drapet på Jonasberetningen om et varslet mord
Les mer i RingeriksAvisa