mandag, 25 mars 2019 10:36

Hønefoss-bakeri en av 16 nominerte

Skrevet av
Et av de flotte brødene fra Sour To The People Et av de flotte brødene fra Sour To The People Foto: Privat

16 bakerier fra store deler av landet er nominert til tittelen "Årets Bakeri 2019". Vinneren kåres 8. mai.

Bakeriet Sour To The People, som drives av Neil Allsopp i Hønefoss, er en av de nominerte. Neil var svært overrasket over at han ble nominert.

Det er bransjeorganisasjonen Baker- og Konditorbransjens Landsforening som står bak prisen som ble delt ut for første gang i fjor. Da vant Edgars Bakeri i Mandal.

Juryen ledes av Vigdis Myhre Næsseth (Fossekall) og består i tillegg av Beret Mette Haga (Innovasjon Norge), Hilde Mortvedt (See New) og Oddbjørn Roksvaag (Vest Vind Media).

Innovasjon og nyskapingsevne

I årets konkurranse er det bedriftens innovasjon og nyskapingsevne som blir tillagt mest vekt ved vurderingen av de nominerte bakeriene. Her skal juryen vurdere bedriftenes innovasjon, hvordan det har vært jobbet systematisk med innovasjon og hva resultatene er av innovasjonen.

16 nominerte
­

– Juryen har fått inn 16 nominerte bakerier. Disse er nominert av bransjekolleger. På listen av nominerte bedrifter er det mange gode bakerier. Nå starter et krevende arbeid for å komme frem til et utvalg som går videre til finalen i kåringen, sier juryleder Vigdis Myhre Næsseth.

I løpet av de neste ukene skal 16 bakerier bli til tre finalister. Vinneren av Årets Bakeri 2019 offentliggjøres på bakerbransjens landsmøte og bransjetreff som går av stabelen på Leangkollen i Asker 8. mai.

Fremheve gode bakerier

– Målet med kåringen er å øke bevisstheten rundt alle elementene som utgjør en vellykket bedrift, styrke samholdet i bransjen, samt å fremheve og presentere gode bedrifter, sier direktør i Baker- og Konditorbransjens Landsforening, Gunnar Bakke.

Disse bakeriene er nominert til Årets Bakeri 2019:

  • Baker Jørgensen, Arendal
  • Bakeriet i Lom, Lom
  • Bonzo bakeri, Tvedestrand
  • Boulangerie M, Oslo
  • Elda Bakeri (Gjestalveien Conditori), Sandnes
  • Harmoni Håndverksbakeri, Porsgrunn
  • Lie Nielsen, Bergen
  • Majas Bakeri, Larvik
  • Rosenborg Bakeri, Trondheim
  • Samverket, Moss
  • Sandnes Bakeri, Sandnes
  • Sour To The People, Hønefoss
  • Tollboden Bakeri, Flekkefjord
  • Tromsø Bakeri, Tromsø
  • W.B Samson, Oslo
  • Åpent Bakeri, Oslo

 

Andre saker å lese

Lastebil havnet utenfor veien på Sokna – ingen personskade

01-08-2025 Blålys brann politi ulykker Frank Tverran - avatar Frank Tverran

En lastebil kjørte fredag morgen ut av veien på riksvei 7 ved Sokna. Nødetatene rykket ut klokken 06.54 etter melding om hendelsen. Ifølge politiet var det ikke meldt om personskade...

Les mer i RingeriksAvisa

AKA AS: Hønefoss-selskapet som bygger verdier i hele Norge – dette tjente de i 2…

01-08-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

AKA AS: Hønefoss-selskapet som bygger verdier i hele Norge – dette tjente de i 2024

Fra sitt hovedkontor på Hvervenmoen i Hønefoss styrer AKA AS en av Norges største private porteføljer av handelseiendommer. Det som begynte i det små, har utviklet seg til et konsern...

Les mer i RingeriksAvisa

Mann stukket med bajonett – kvinne pågrepet

31-07-2025 Blålys brann politi ulykker NTB - avatar NTB

En mann i 30-årene ble natt til onsdag stukket i brystet med en bajonett på Tjøme. En kvinne i 40-årene er pågrepet og siktet i saken. – Hendelsen fant sted rundt...

Les mer i RingeriksAvisa

Gledeshuset i motvind – men tror på oppgang i 2025

31-07-2025 Nyheter Frank Tverran - avatar Frank Tverran

Gledeshuset i motvind – men tror på oppgang i 2025

Etter flere år med solide resultater, leverte Gledeshuset Drift AS i Hønefoss et underskudd på drøyt en halv million kroner i 2024. Likevel holder styret fast ved at forutsetningen for...

Les mer i RingeriksAvisa